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경인식약청, 단순처리식품 생산업체‘맞춤형 교육’실시
- 업체별 맞춤형 현장 교육으로 소통의 기회 마련 -
기사입력 2017-12-13 오전 10:49:00 | 최종수정 2017-12-13 10:49   

[전세복기자] 식품의약품안전처(처장 류영진) 경인지방청은 깐 마늘, 마른 김 등 단순처리식품 생산업체의 위생 수준 향상을 위해 올해 12월까지 관내 농··수산물 생산업체(20)를 대상으로 찾아가는 맞춤형 식품안전 교육을 실시한다고 밝혔다.

단순처리식품: ··수산물을 세척·탈피·절단·건조 처리한 깐마늘, 마른김 등의 식품

이번 안전교육은 위생 취약업체가 관련 법령과 제도를 쉽게 이해하고 식품안전 중요성을 인식할 수 있는 기회를 제공하고자 마련되었다.

주요 교육 내용은 생산·보관과정 전반에 대한 위생적 취급기준시설관리기준 표시기준 등으로 식품 취급시 주의해야 하는 기본수칙 위주이다.

특히, 담당 공무원이 직접 업체를 방문하여 단순처리식품 생산업체 위생관리메뉴얼 및 포스터 등을 활용하여 현장교육을 실시한다.

경인식약청은 올해 교육 성과 등 분석을 통해 내년도에 대상업체 및 취급품목을 다양화하여 맞춤형 교육을 확대 실시할 계획이라고 밝혔다.

기사제공 : 수도권지역뉴스
 
 

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