온수리에서 개똥쑥을 재배하고있는 개똥쑥 전문인에 의하면 개똥쑥은 쌍떡잎식물로 초롱꽃목 국화과의 한해살이풀 진입쑥이라하며 높이는 1~3m로 풀잎 전체에 털이없고 특이한 냄새가 난다

채취시기는 새순부터 개화만개까지 가능하며 새순은 채취후 그늘에서 말려 차로도 마시고 찬으로도(쌈 샐러드)들기도한다

7~8월 생개똥쑥을 효소를 담아서 20일정도 1차발효후 생개똥쑥을 걸러낸후 2차 발효후 음용하면 되고 독특한 향과 효능도 좋다

꽃은 6~9월에 녹황색으로피며 열매는 수과로 길이0.007mm이고 9월이면 익는데 성장상태에 따라 씨앗의 형성시기가 다를수있다

다자란 개똥쑥은 가을에 채취하여 반그늘에서 말려 가루분말을 이용 음식에 이용하기도하며, 건조된개똥쑥은 약제로도 사용하는데10~20g을 물2L에 끓여 한 컵씩 하루 3회 복용하면 된다.

개똥쑥의 맛은 맵고, 쓰며, 성질은 차다

강화 개똥쑥 효능

개똥쑥의 효능 부작용 개똥쑥의 가장 대표적인 효능을 꼽으라면 항암효과라고 할 수 있다. 이전 항암치료제와 비교를 했을 때 1200배나 더 뛰어난 놀라운 효과가 있다고 하는데, 세부적으로 개똥쑥의 효능을 알아보면 "눈에띄는 항암효과"가항암제보다 1200배 더 뛰어나, 추출된 아르데미시님 성분을 이용한 연구가 진행되고 있으며 개똥쑥은 TV에 나올만큼 놀라운 효능을 지니고 있다고 설명한다.

또한 개똥쑥에서 나오는 씨를 섭취하거나 효소로 만들어 복용하는 방법이 암을 예방하는데 좋은 효과를 보수 있다고 "인체의 면역력 강화"개똥쑥을 섭취하면 비타민A를 보충할 수 있어서 인체의 면역체계를 강화시키고 외부의 바이러스나 환전기 때 찾아오는 감기를 예방하는 효과가 있으며 스트레스나 인체의 면역력 저하등으로 체력이 떨어지거나 잦은 노동으로 피로가 쌓였을 때 개똥쑥이 피로를 회복시켜 주는 자양강장제 역할을 한다.

피로가 풀리면 수면에도 도움이 되므로 잘만 이용하면 생활에 활력을 불어넣을 수 있다.

그밖에도“ 개똥쑥의 놀라운 효능은 "염증 및 해열"피부나 몸속에 염증을 가라앉게 해주는 효과가 있고 위에 말씀드렸듯 감기증상에 효과가 있으며 열을 내려주는 해열작용이 뛰어난 것으로 알려져 있다”고 한다.이밖에수 효능이 수없이 있으나 오늘은 여기까지하기로하고 취재를마쳤다

/신재균 기자