[고기남기자] 강화교육지원청(교육장 김윤주)은 지난 30일(목) 마니산홀에서 관내 유치원·초·중·고 급식학교에 근무하는 영양(교)사, 조리직공무원, 조리실무원을 대상으로 「2018년 학교급식 전담직원 직무교육」을 실시하였다.

이날 교육은 최근 5년간 발생한 식중독 사례와 원인 및 예방법, 위생관리대책(잠재적으로 위험한 식단 배제, 가열 조리식품 중심으로 급식, 숙성된 김치 제공, 개인위생관리, 조리기구 위생적인 관리 등)및 안전사고 예방과 관련된 위생·안전교육과 청탁금지와 관련된 청렴교육을 실시하였다.

또한, 휴먼브랜드연구소 더인 권민호 강사를 초정하여 아름다운 표정, 웃음의 운동 효과, 사람의 마음을 움직이는 것이 무엇인지 등을 내용으로 친절교육을 실시하여 큰 호응을 얻었다.